OJO: dicen que la historia a continuación no es real, que sólo se trata de una leyenda urbana, pero de todos modos, nos pareció que una receta que incluyera chocolate en ella, valía la pena probar, sin importar su procedencia. El Atico.
 

GALLETAS VENGATIVAS

Mi hija y yo acabábamos de terminar una ensalada en el café de la tienda Neiman Marcus en Dallas, y decidimos pedir un pequeño postre. Acordamos probar las "Galletas Neiman Marcus".

Las galletas eran tan exquisitas que pregunté si podían darme la receta. La mesera respondió con una pequeña mueca "me temo que no". "Bueno" dije, "¿me permitiría comprar la receta?". Con una sonrisa encantadora, ella dijo: "sí". Pregunté cuánto costaba, y ella respondió "dos cincuenta". "Es un gran trato" dije con aprobación. "Cárgalo a mi tarjeta".

Treinta días después recibí mi estado de cuenta. De Neiman Marcus, el total era de $285 dólares. Revisé nuevamente y más abajo decía: "Receta de galletas: $250 dólares".

"¡Eso es una locura!" pensé. Llamé al departamento de cuentas de Neiman Marcus y les expliqué que la mesera me había dicho que eran "dos cincuenta", lo que bajo ninguna interpretación, la frase significaba doscientos cincuenta dólares. Neiman Marcus se negó a negociar.

Dijeron que no me harían ningún reintegro, pues, según ellos, lo que la mesera dijo no es su problema. “Ya usted leyó la receta, así que de ninguna forma le devolveremos su dinero".

Bajo estas circunstancias, les expliqué los estatutos criminales que rigen al fraude en Texas y los amenacé con denunciarles en el "Better Business Bureau" (algo parecido al Departamento de Protección al Consumidor), y en la Fiscalía General, por fraude y básicamente me dijeron: "Haga lo que quiera, nos interesa un rábano, ¡no le devolveremos su dinero!".

Esperé, pensando en cómo quedar a mano o, al menos recuperar algo de mi dinero. Así que sólo les dije: "Muy bien, ustedes me estafaron $250 dólares, pero yo me encargaré de que cada amante de galletas, en los Estados Unidos y el mundo, obtenga gratis la receta de $250 dólares de Neiman Marcus".

Ella respondió: "Desearía que no hiciera eso". "Bien, ¡debió haber pensado antes de robarme!" dije y le tiré el teléfono.

Así que aquí está. Pagué $250 dólares por ésto y no quiero que Neiman Marcus obtenga ni un centavo más de esta receta, así es que aquí les va, les garantizo que les fascinarán. 
 

Ingredientes:

2 tazas de mantequilla
4 tazas de harina
2 cucharadas de soda
2 tazas de azúcar
5 tazas de avena licuada (mida la avena y luego licuela hasta convertirla en polvo)
24 oz. de chispas de chocolate
2 tazas de azúcar morena
1 cucharada de sal
1 barra de chocolate hershey de 8 oz.(rallada)
4 huevos
2 cucharadas de polvo de hornear
2 cucharadas de vainilla
3 tazas de nueces trituradas (si lo desea)
 

Bata hasta hacer una crema con la mantequilla y las dos azúcares. Añada los huevos y la vainilla. Mézclelos con la harina, la avena, la sal, el polvo de hornear y la soda. Agregue las chispas y la barra de chocolate y las nueces..

Haga pequeñas pelotillas y colóquelas con una separación de dos pulgadas entre si, sobre una bandeja para hornear galletas. Hornee por 10 minutos a 375 grados. Rinde para 112 galletas.

¡Que las disfruten!.
 
 

ADELAIDA
(desde Estados Unidos)